Posni Recepti i Saveti za Post: Kako Se Hraniti Zdravo i Ukusno

Post predstavlja vreme duhovnog pročišćenja i uzdržavanja od određenih namirnica. Međutim, to ne znači da hrana mora biti monotona ili neukusna. U ovom članku ćemo podeliti najbolje posne recepte, savete za ishranu tokom posta i korisne ideje koje će vam pomoći da prođete kroz post bez osećaja žrtvovanja.

Osnovni Principi Ishrane Tokom Posta

Tokom posta izbegavaju se namirnice životinjskog porekla - meso, mleko, jaja, ali i određeni biljni proizvodi koji sadrže životinjske komponente. Ključ je u pravilnom kombinovanju biljnih namirnica kako bi obroci bili ukusni i hranljivi.

Posni Domaći Namazi

Jedan od najpopularnijih posnih namaza je humus od leblebija. Evo jednostavnog recepta:

• 1 konzerva leblebija (očeđena)
• 2-3 čena belog luka
• Kašičica kurkume
• Kašika tahini paste
• Maslinovo ulje po želji
• So i biber po ukusu
• Sok od limuna

Sve sastojke izblendirati dok ne dobijete kremastu smesu. Možete dodati i sveži peršun za dodatni ukus.

Posna Jela sa Povrćem

Povrće je osnova posne ishrane. Evo nekoliko ideja:

1. Posna Musaka sa Tunjevinom

Ovo jelo je iznenađujuće ukusno i zasitno:

• 2 glavice crnog luka
• 1 konzerva tunjevine
• 3 krompira
• 1 šargarepa
• Paradajz sos
• Začini po ukusu

2. Pirinač sa Prokulicom i Tunjevinom

Brzo i jednostavno jelo:

• 1 glavica crnog luka
• 1 šoljica pirinča
• 100g prokulice
• 1 konzerva tunjevine
• 1 čen belog luka
• Začini po ukusu

Posne Slatke Poslastice

Ne morate se odricati slatkiša tokom posta. Evo nekoliko ideja:

1. Posna Žito Torta

Ukusna i jednostavna torta:

• Gotove kore za rozen tortu
• 700ml soka od pomorandže
• 2 pudinga od vanile
• 3-4 kašike šećera
• 150g posne bele čokolade
• 300g gotovog žita
• 300g mlevenih oraha

2. Sirovi Kolačići od Urme i Oraha

Zdrav i brz desert:

• 1 šolja urmi
• 1 šolja oraha ili badema
• Kašika kakaa
• Kašičica cimeta
• Malo kokosovog brašna

Česta Pitanja o Posnoj Ishrani

Da li smem jesti orašaste plodove tokom posta?

Orašasti plodovi su dozvoljeni tokom posta, osim ako posebno ne postoji blagoslov sveštenika koji to ograničava. Oni su izvor zdravih masti i proteina.

Šta može da zameni mleko tokom posta?

Postoje razne biljne alternative - sojino, bademovo, ovseno ili kokosovo mleko. Bitno je proveriti da li su 100% biljnog porekla.

Kako da ostanem sit tokom posta?

Ključ je u unosu kompleksnih ugljenih hidrata (pirinč, krompir, testenina) i proteina iz mahunarki (pasulj, sočivo, leblebije). Orašasti plodovi su takođe dobra opcija za užinu.

Zaključak

Post ne mora biti vreme gladovanja ili neukusne hrane. Sa kreativnim pristupom i pravilnim kombinovanjem biljnih namirnica, možete pripremiti ukusne i hranljive obroke koji će vam pomoći da lakše prođete kroz period posta. Najvažnije je slušati svoje telo i prilagoditi ishranu svojim potrebama.