Hrononutricija: Revolucionarni pristup ishrani za gubitak težine i zdravlje

U potrazi za savršenim načinom ishrane koji će nam omogućiti da postignemo željenu težinu i očuvamo zdravlje, često se susrećemo sa brojnim dijetama koje obećavaju brze rezultate, ali rijetko isporučuju trajna rješenja. Upravo u tom kontekstu, hrononutricija se nameće kao revolucionaran pristup koji ne podrazumijeva restriktivno gladovanje, već pametno korištenje prirodnih ritmova našeg organizma.

Šta je hrononutricija?

Hrononutricija predstavlja granu medicine koja se bavi dijetetikom i individualnim režimom ishrane prema zakonitostima prirodnih ritmova lučenja hormona i enzima u našem tijelu. Njeno polazište je činjenica da svaki čovjek ima jedinstven genetski zapis prema kojem se odvijaju sve naše fiziološke funkcije i koriste namirnice za dobijanje energije.

Ova medicinska disciplina je sačinila najprecizniju kartu dnevnog ritma našeg metabolizma, određenu izlaskom sunca, podnevom, poslepodnevom, zalaskom sunca i noći. Zbog toga nije svejedno da li ćemo u određeno doba dana jesti vrstu hrane koju prema ritmu lučenja hormona i enzima ne možemo iskoristiti u to doba dana, a koju bismo mogli imati veliku korist da smo je pojeli nekoliko sati ranije ili kasnije.

Ako uzimamo namirnice kada im nije vrijeme, zbunjujemo naše žlijezde i tražimo od njih da se aktiviraju u vrijeme kada se one prirodno odmaraju. Posljedica je poremećaj metabolizma koji vodi u hronične bolesti i gojaznost, kako opštu tako i parcijalno taloženje masnih naslaga u određenim dijelovima tijela.

Osnovni principi hrononutricije

U hrononutritivnom režimu nema ograničenja u količini namirnica, slatkiša i masnoća. Ne postoji brojanje kalorija, niti spiskova recepata po danima. Primjenom principa ove ishrane se bez velike muke trajno gubi višak kilograma. Ukoliko postoji poremećaj u vrijednostima šećera, holesterola i triglicerida u krvi, ovaj režim omogućava postizanje normalnih vrijednosti i sprečavanje nastanka dijabetesa, bolesti srca, krvnih sudova i maligniteta.

Između svakog obroka trebalo bi da prođe najmanje tri, a idealno je četiri sata, od 8 ujutro do 20 časova. Obavezno je jesti samo određenu vrstu namirnica u određeno vrijeme u toku dana. Zabranjen je unos svih pića koja sadrže veštačke zaslađivače jer i oni izazivaju povećano lučenje insulina.

Proteini i ugljeni hidrati se ne kombinuju u jednom obroku, bilo da je ručak ili večera u pitanju. Vrijeme kada je ova kombinacija jedino moguća, čak i poželjna, jeste jutro. Tada je aktivnost enzima veoma značajna i jedino ujutro ne postoji kompeticija tih enzima u varenju.

Zabranjene su sve vrste grickalica između obroka. Slatkiši se ne smeju jesti uveče. Hljeb, testenine i skrobno povrće (krompir) jedu se najkasnije do 15 časova. Slatko mlijeko nije hrana koja se lako vari i hrononutricija ga u potpunosti zabranjuje. Kiselo mlijeko i sir su dozvoljeni izvor proteina.

Doručak - najvažniji obrok

Izostavljanje doručka je najteži mogući prekršaj u ishrani. Jedino jutarnje uzimanje namirnica aktivira masne ćelije da ispuštaju iz skladišta masti. Ako preskačemo doručak, umjesto da se isprazne, rezerve se pune. Klinički je dokazano da voće ne treba uzimati ujutro.

Idealan doručak trebalo bi da sadrži masti, belančevine i sporo resorbujuće ugljene hidrate (žitarice), jer je naš organizam prilagođen da samo ujutro može dobro da vari i iskoristi te kombinacije. Ujutro se proizvodi takozvani endogeni holesterol u jetri, neophodan za sintezu hormona i za mnoge druge funkcije.

Za doručak se ne uzimaju prosti šećeri (med, običan šećer), voće ili desert nikad uz ručak. Moguće je uključiti i procedure poput anticelulit masaža kako bi se poboljšala cirkulacija i izgled kože, ali ishrana ostaje ključni faktor.

Ručak - punjenje baterija

Kako je ručak takozvano punjenje baterija, taj obrok ne bi trebalo preskakati jer se često dešava da se izostavljen obrok uveče nadoknadi povećanim unosom hrane. Za ručak treba uzimati belančevine životinjskog ili biljnog porekla, povrće kao izvor sporih šećera i vlakana, i nikad baš nikad ne pojesti desert odmah posle obroka.

Meso je moguće zameniti proteinima iz biljaka (pasulj, soja, grašak). U pogrešne kombinacije ubrajaju se mnoga ukusna jela koja se često prave: šnicla s krompirom, meso i hljeb, meso i testenina, lazanje, špagete s mesom, musaka od krompira, banana i jogurt.

Osobe oboljele od raka debelog creva navode da su uzimale meso s hljebom ili krompirom, kao i meso u kombinaciji sa testeninama. Belančevine prisutne u mlijeku, sirevima i mahunarkama i one u mesu ne idu zajedno. Testenina i slatkiši takođe nisu dobra kombinacija.

Slatkiše i voće treba konzumirati između glavnih obroka, a ne odmah posle njih. Jedna čaša crvenog vina je idealna za varenje ukoliko nam obrok nije sačinjen od ugljenih hidrata. Eventualno se može konzumirati jedna vrsta voća sat vremena nakon obroka, samo kad je telesna težina idealna.

Večera - prelazak na racionalniji biološki model

Nikada uveče se ne smemo prebaciti na racionalniji biološki model jer je to vrijeme kad tijelo prirodno skladišti mast. Već u sumrak ćelije su zamorene i "lijenje", kortizon (hormon budnosti) se mnogo manje luči i počinje da se proizvodi hormon sna. Po liniji manjeg otpora, ćelije žude za brzim šećerom da bi ga što lakše i s manje napora uskladištile.

Idealna hrana za večeru je izbor lakih proteina i salate kao i povrća koji su izvor vlakana. To je vrijeme za unos vlakana koji će nas zasititi u toku čitave noći i polinezasićenih masnih kiselina (masne ribe kao što su skuša, losos, som).

Drugi isto tako dobar izbor za večeru je grilovana piletina, ćuretina, teletina, tunjevina ili kuvana jaja (samo belanca) i mladi sir sa izborom od dve ili više svežih salata začinjenih balzamikom i hladno ceđenim uljima. Vrijeme između večere i odlaska na spavanje ne treba bude kraće od dva sata.

Testiranje netolerancije na hranu

Da bi hrononutritivni režim dao najbolje rezultate, potrebno je obaviti testiranje netolerancije na hranu. To podrazumeva precizno ispitivanje koja se namirnica može iskoristiti za stvaranje energije na ćelijskom nivou bez štetnih ostataka, a koje namirnice treba izbegavati.

Iskustva korisnika

Brojna iskustva korisnika potvrđuju efikasnost hrononutricije. Mnogi navode kako su nakon brojnih neuspjelih dijeta i različitih preparata za mršavljenje konačno pronašli način ishrane koji im omogućava gubitak težine bez osjećaja gladovanja i prevelikog odricanja.

"Ovo i nije dijeta, više zvuči kao pravilna kombinacija hrane", navodi jedna korisnica. "Naučiš da jedeš da bi živeo, a ne živiš da bi jeo."

Drugi ističu kako je ovaj način ishrane omogućio ne samo gubitak kilograma, već i poboljšanje opšteg stanja organizma, regulaciju nivoa šećera i holesterola, te povećanje energije i vitalnosti.

Za one koji se bore s intenzivnim naglascima na određenim dijelovima tijela, poput uklanjanja masnih naslaga, hrononutricija može biti odličan temelj, koji se može kombinovati sa drugim procedurama ako je potrebno.

Hrononutricija i estetske procedure

Iako hrononutricija sama po sebi može dovesti do impresivnih rezultata u oblikovanju figure, ponekad se kombinira sa estetskim procedurama za postizanje optimalnih rezultata. U tom kontekstu, važno je napomenuti da ishrana ostaje ključni faktor u održavanju postignutih rezultata.

Procedure poput liposukcije, lipolize, lipotransfera i dermolipektomije mogu biti razmatrane za specifične slučajeve, ali bez promjene navika ishrane, rezultati ovih intervencija neće biti dugotrajni. Hrononutricija pruža održiv okvir koji omogućava da se postignuti rezultati održe na duži rok.

Za one koji razmatraju anticelulit masažu ili druge oblike anticelulit masažama, važno je naglasiti da pravilna ishrana značajno doprinosi smanjenju izgleda celulita. Anti celulit masaže, anti celulit masaži i anti celulit masažom mogu dati bolje rezultate kada se kombinuju sa hrononutritivnim principima.

Zaključak

Hrononutricija predstavlja holistički pristup ishrani koji poštuje prirodne ritmove ljudskog organizma. Za razliku od mnogih restriktivnih dijeta, ovaj metod ne zahtijeva brojanje kalorija ili ozbiljna odricanja, več promjenu vremena i kombinacije unosa hrane.

Kroz poštovanje principa hrononutricije, moguće je postići ne samo gubitak viška kilograma, već i poboljšanje opšteg zdravstvenog stanja, regulaciju hormonskog sistema i povećanje životne energije. Ovo čini hrononutriciju ne privremenom dijetom, već održivim načinom života koji može donijeti dugoročne benefite po zdravlje i kvalitet života.

Bez obzira da li se radi o gubitku težine, poboljšanju zdravstvenih parametara ili kombinaciji sa procedurama poput anticelulit masaže ili uklanjanja masnih naslaga, hrononutricija pruža čvrst temelj za postizanje i održavanje željenih rezultata.